2013年9月25日 / 最終更新日時 : 2013年9月25日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 焼豚釜の特注仕様 その1 「炭火つるし焼豚釜」で焼き上げる時、 釜内部の温度を温度計で測りながらやりたい、 というお客様は、結構いらっしゃいます。 標準仕様では温度計がついていませんが、 特注仕様として承っていますので、 お気軽にご相談下さい。 […]
2013年9月24日 / 最終更新日時 : 2013年9月24日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 焼豚釜を訪ねる旅 その2 今月2度目の3連休も、終わりましたね。 静岡はお天気に恵まれて、お彼岸のお墓参りを された方も多かったことでしょう。 この連休も、納品させていただいた焼豚釜の 様子伺いに出かけた焼豚大好きガンコおやじ。 「うまく焼けたよ […]
2013年9月19日 / 最終更新日時 : 2013年9月19日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 作り手の顔が見える、焼豚釜です 「炭火つるし焼豚釜」をご使用いただいている お客様の中には、長年お店でお使いになられてきた 先代の釜をお持ちの精肉販売店様も多くいらっしゃいます。 その日の天気や気温を見ながら変える、 焼き始めの炭の量、釜内の温度の上げ […]
2013年9月17日 / 最終更新日時 : 2013年9月17日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 焼豚釜を訪ねてきました! 今月は3連休が2回続けてある、珍しい組み合わせの月。 そこで新東名高速に乗り、西にクルマを走らせた 焼豚大好きガンコおやじ。 巣立った焼豚釜たちをたずねる旅に、出かけてきました。 浜松サービスエリアを過ぎたあたりは、風力 […]
2013年9月12日 / 最終更新日時 : 2013年9月12日 yakibutagama 日記 47年前の焼豚大好きガンコおやじです 写真は今から47年前、小学校入学式に向かう直前の 焼豚大好きガンコおやじと母。 87才になった今も、おかげさまで健在です。 懐かしい昔の工場をバックに、緊張した様子の ガンコおやじが、ちょっと笑えます。 撮影したのは、弊 […]
2013年9月6日 / 最終更新日時 : 2013年9月6日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 マスダ技研株式会社 公式facebookページ、開始! facebook、はじめました。 マスダ技研株式会社 公式facebookページ https://www.facebook.com/masudagiken.metalworking より多くの皆様に、弊社のことを知ってい […]
2013年9月5日 / 最終更新日時 : 2013年9月5日 yakibutagama 日記 異常気象が続きますね 今年の夏は、1946年の統計開始以来 最高の暑さだったと気象庁の発表にありました。 局地的豪雨や極端な少雨はもちろん、 このところ連日起こっている竜巻も、 これまで考えられなかったような被害ですね。 けさの雷から一転して […]
2013年9月4日 / 最終更新日時 : 2013年9月4日 yakibutagama 試し焼き 夜の焼豚釜 その2 赤々とした炭火が見える、夜の焼豚釜の中。 この日の焼き上がりは、こんな感じ。 外側はカリカリですが、中は柔らかでした。 2013年9月3日記事 「焼豚釜と会話を交わす、静かな夜」はこちら 「炭火つるし焼豚釜」製造直売工場 […]
2013年9月3日 / 最終更新日時 : 2013年9月3日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 焼豚釜と会話を交わす、静かな夜 夜、周囲が静かになったところで実験中。 ジュワッ、ジュジューッ、ジュワワッ・・・ 肉汁が落ちる音が、時折聞こえるだけです。 「炭火つるし焼豚釜」製造直売工場ホームページはこちら http://www.masudagike […]
2013年9月2日 / 最終更新日時 : 2013年9月2日 yakibutagama 日記 世界遺産で活気づく、富士宮市に行ってきました! 6月に富士山が世界文化遺産登録されて以来、 全国的にも注目を集めている静岡県富士宮市へ、 この週末所用で出かけた、焼豚大好きガンコおやじ。 市内中心部にある、富士山本宮浅間大社周辺は さすがにたくさんの観光バスや人々で賑 […]