夜の焼豚釜　その２

赤々とした炭火が見える、夜の焼豚釜の中。

この日の焼き上がりは、こんな感じ。
外側はカリカリですが、中は柔らかでした。
2013年9月3日記事　「焼豚釜と会話を交わす、静かな夜」はこちら
「炭火つるし焼豚釜」製造直売工場ホームページはこちら　http://www.masudagiken.com/
「炭火つるし焼豚釜」Web 販売サイトはこちら http://yakibutagama.masudagiken.com/

Follow me!

@yakibutagama