焼豚釜の年内ご購入をお考えの皆様にお知らせです。 年内納品分のご注文は、間もなく締め切らせていただきますのでご了承下さい。 お問い合わせはなるべくお早めにいただけるとありがたいです。 さて、日曜夜の人気番組、日テレ「ダッ […]

今日の静岡は風が冷たくて、晩秋を感じます。 先日まで開け放していた工場の引き扉も、寒いから閉めて作業しています。 いま取り掛かっているのは炭火つるし焼豚釜。特注の大型です。 師走の店頭に並ぶ焼豚は、きっとたくさんのお客様 […]

こんにちは、増田文人です。 炭火つるし焼豚釜を製造直売している工場の代表をしています。 工場前で、私と一緒に集荷トラックを待っているのは、 これから隣県の食肉加工品製造販売会社へとお嫁に行く炭火釜たち。 大切に細かなとこ […]

関東から東北でかつてない大雨の被害、ニュース映像に胸が痛みます。 さらに土曜早朝の東京湾震源地震。 災害に遭われた皆様に心からお見舞い申し上げます。 こちら静岡も地震、大雨、噴火はいつ起きてもおかしくない身近な話題。 自 […]

けさ元気に登校していく小学生たちを見て、 ふと押し寄せた、夏の終わりのこの感じ。 もう夏が終わっちゃうんだなぁと思いながら、 炭火つるし焼豚釜の出荷準備をしました。 脚部の重さに耐えられるよう、ダンボール箱の底に敷くベニ […]

今日も水分補充しながら５時まで工場やってましたが、 朝晩はちょっぴり秋の気配がしてきましたね。 弊社に焼豚釜のお問い合わせをいただく中で、 精肉販売業の皆様の多くは、数十年来お使いの焼豚釜をお持ちのお店。 長年大事にされ […]

立秋を過ぎたら朝晩ちょっとだけ涼しいような。。 今日はお盆休み前の最終出荷日です。 集配トラックを待つ、炭火つるし焼豚釜の｢箱入り娘｣。 ｢いつかは炭火で焼きたいと思っていました｣という嬉しいお問い合わせのメール。 ｢焼 […]

今から２年７ヶ月前、炭火つるし焼豚釜のことをもっとたくさんの人に 知っていただきたくて、Youtubeに初めて自作の動画をアップしました。 口ベタな自分が釜の前でしゃべっていることろを撮影するぅ！？ しかも撮影者はipa […]

「焼豚釜の中に何本の肉をつるすことができますか？」 「１回にたくさんの焼豚を焼きたいんだけど」 というお問い合わせもよくいただきます。 下の写真は標準型の炭火つるし焼豚釜の中です。 ８本がゆったりかけられた、御殿場ハム石 […]

猛暑の中を試し焼きにお越し下さる皆様が続いています。 「どんなふうに焼けますか？」 「こんな焼き方はできますか？」 焼豚釜でどんなことができるのか知りたい、試したいと思うだけでなく、 さらに足を運んで試してみようと思って […]