2014年12月25日 / 最終更新日時 : 2015年1月7日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 炭火焼豚with藤枝産カシスソースでクリスマスディナー！ ゆうべのイブは、４０年来の友人を迎えて過ごした我が家。 ささやかなディナーでしたが、メインはもちろん炭火で焼いた焼豚（笑）。 ふと思いついて、近くにある創業100年の老舗かど万米店さんで 先日見つけたカシスソースを炭火焼 […]
2014年12月24日 / 最終更新日時 : 2014年12月24日 yakibutagama 試し焼き 炭火つるし焼豚釜、2014最後の試し焼き 報告！ いよいよ今日はクリスマスイブ。 今年も慌しい中、この時期を迎えました。 さて、昨日の試し焼きです。 １回目は肩ロースとバラ肉で。こんな感じ。 焼き始めから３０分経過した釜の中です。 １時間ちょいで１回目が焼き上がり。 焼 […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2014年12月23日 yakibutagama 試し焼き 炭火つるし焼豚釜、2014最後の試し焼きします！ 本日は祝日ですが、弊社は通常通り営業。 ２７日土曜まで、２０１４年のラストスパートです。 というわけで、今から恒例クリスマス前の試し焼き。 炭火つるし焼豚が、午後２～３時に工場前で焼き上がります～（笑） & […]
2014年12月11日 / 最終更新日時 : 2014年12月11日 yakibutagama 日記 紅葉真っ盛り！師走の焼豚釜工場裏です あと３週間で今年も終わり。 弊社工場も何だかせわしない師走です。 工場裏の紅葉は午前中の雨でしっとり。 朝晩冷えてきたせいか、八重咲き山茶花もほぼ満開。 ３時の休憩時には、この青空になりました。   […]
2014年12月8日 / 最終更新日時 : 2014年12月8日 yakibutagama 工場周辺おすすめスポット 大井川河口の素晴らしい富士山と、焼豚釜！ 本日は所用で静岡県の牧之原市へ。 帰り道、あまりに青い空と富士山がきれいなので、 大井川河口近くで思わず撮った１枚がこれ。 大井川河口野鳥園あたり。県内有数の野鳥生息地です。 大井川河口野鳥園 静岡県観光協会サイトより […]
2014年12月3日 / 最終更新日時 : 2014年12月3日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 炭火つるし焼豚釜、師走の九州に出発です！ あっという間に今年も師走で、焼豚釜も連日西へ東へとお嫁入り。 歳末商戦に向けてのご注文、誠にありがとうございます。 真っ青な空の下、この子はこれから九州へ。長旅ですね。 実はこのお届け先、今から１０数年前に親子で旅行した […]
2014年12月1日 / 最終更新日時 : 2014年12月1日 yakibutagama 工場周辺おすすめスポット 静岡アートドキュメント2014、行ってきました！ 静岡市にある日本平といえば、当ブログでも以前ご紹介した、 県内有数のオススメ富士山ビュースポット。 その山頂へ向かう途中、東京ドーム４個分！の敷地に広がる 自然と芸術が共存する公園、｢静岡県舞台芸術公園｣。 そこで開催中 […]
2014年11月21日 / 最終更新日時 : 2014年11月27日 yakibutagama 炭火つるし焼豚釜 ｢炭火つるし焼豚釜をもう１台！｣というお店へ出発！ あと１週間余りで師走。 冬が近いことを感じる日が増えてきましたね。 年末大忙しの精肉店さんや飲食店さんからのお問い合わせが続き、 すでに気分は年末モードの、焼豚大好きガンコおやじです。 今日の澄み渡る空の下、出荷トラック […]
2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2014年11月17日 yakibutagama 日記 ｢炭火つるし焼豚釜｣販売サイト、リニューアルしました！ 「炭火つるし焼豚釜」販売サイトや工場ブログを いつもご覧いただき誠にありがとございます。 当サイトリニューアルのお知らせです。 2014年11月17日より販売サイトとブログがひとつにな […]
2014年10月23日 / 最終更新日時 : 2014年10月23日 yakibutagama 工場周辺おすすめスポット 町内秋祭りで、可愛いお客様がいっぱい！ 晴天に恵まれた先週末は、地元町内の秋祭り。 毎年恒例なのが「蝶幌(ちょうぼろ)引き回し」。 小学生のいる家庭が親子合作して持ち寄った、 色とりどりの蝶（紙で作った花）で屋台を飾り、 祭りの一日、町内を引き回します。 毎年 […]
