炭火つるし焼豚釜、2014最後の試し焼き　報告！

いよいよ今日はクリスマスイブ。
今年も慌しい中、この時期を迎えました。
さて、昨日の試し焼きです。

１回目は肩ロースとバラ肉で。こんな感じ。
焼き始めから３０分経過した釜の中です。

１時間ちょいで１回目が焼き上がり。

焼きたてをスライス。左がバラ肉、右が肩ロース。
焼くたびに味が違っちゃう。味付け難しいです。

２回目はクリスマスイブイブの日だから、チキンも投入。

これが絶品！炭の薫香あふれて、外側パリっと中はジューシー！
既成の｢ローストチキンのたれ｣を使用だけども（笑）

皆様、メリークリスマス！

 

 

「焼豚釜ってどんな焼き上がりになるの？」
と思われたら、無料お試しに是非おいで下さい！

貴店自慢の味付け肉と炭をお持込みで
焼豚釜の工場で試し焼きをしていただけます。
炭火釜とガス釜と、同時に焼き比べることも可能です。

製造工場で実際の焼き上がりを一度ご体験下さい。

店休日にあわせて、土日祝の体験もお気軽にどうぞ。
お問合せTEL　０５４-６４１-２２２５

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焼豚釜や工場の様子をご覧いただけます。
焼豚釜Flipagram①「焼豚釜製造工場で試し焼き体験！」
焼豚釜Flipagram②「焼豚釜製造工場へ潜入してみた！」
スライドショー「ガス型つるし焼豚釜を工場前で組み立ててみた！」

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by　焼豚大好きガンコおやじ

炭火つるし焼豚釜

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