焼豚釜で玉ねぎエリンギ鶏レバー手羽先を試し焼き！

今日は暑すぎて、工場にいると汗がナイアガラの滝のよう。。。

だから、突然思いついて、景気づけに！試し焼きをしました。
じっくり８０分焼き上げて、釜から引き上げるところからどうぞ。

醤油と酒に１時間漬けただけの、鶏レバー。

同じ味付けの手羽先。これは試し焼き史上最高の焼き上がり具合！

そして本日初挑戦の玉ねぎとエリンギ！どちらもシャクッと甘くて旨いっ！

今夜のビールのお供が欲しかっただけですが（笑）

明日は朝６時から町内会の草刈りを頑張ります。
皆様も熱中症にならないようご自愛下さいね。

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@yakibutagama