食肉生産加工直売店さんが試し焼き！｢釜焼きは楽しい｣

今週も異常な暑さが続いていますね。

弊社工場の中から見える、真夏の青空と白い雲の美しいコントラスト(笑)
ものすごい気温の中でも、試し焼きセットを置くとちょっとウキウキします。

そんな中を試し焼きにお越しいただいたのは、食肉生産加工直売店さん。
見事な銘柄豚１６本をご持参で、炭火とガスと同時に試し焼きされました。

気温が高かったせいか、ちょうど１時間でガスも炭火も焼き上がり。
味付けや炭の量、焼き上げ方等じっくり検証されて約２時間で終了しました。
釜内の動画はのちほどアップする予定ですのでお楽しみに！

「焼豚を釜で焼くのは楽しいね」と何度もおっしゃていただき嬉しかった～
猛暑の中お越しいただき、ありがとうございました。

お盆休みまであと１週間、
暑さを上手に乗り切って頑張りましょう！

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@yakibutagama