ガス焼豚釜ご購入の都内ラーメン店さんから嬉しいメール

あんまり嬉しいので、ご紹介させていただきます！

昨日、特注ガス型焼豚釜を出荷発送させていただいた、
東京都内のラーメン店主さんから届いたメールです。
(以下原文のまま一部抜粋させていただきました)

マスダ技研株式会社 増田文人様
発送のご連絡ありがとうございます。
７月初旬にご訪問させていただいて以来、焼豚のことばかり考えておりました。
いよいよ挑戦が始まります！！不安もありますが頑張ります！
東京へお越しの際には是非お越しください。心よりお待ちしております。
この度はありがとうございました。

。。。店主さんのお気持がビシバシ伝わってくるメールをいただき感激です。
こちらこそ益々お役に立てるよう一層精進しなければ、と引き締まる思いです。

７月に大雨の中を試し焼きにお越しいただいた時の店主さんと私、増田です。

「この釜で焼くとどんな焼き上がりなのか」
「実際店舗で使う時にどう焼いてどう提供するか」等々、
店主さんの意欲あふれるご質問にこちらも精一杯お応えした試し焼き。

その後、たくさんのメールやお電話のやりとりを通して
ご要望にお応えする特注ガス釜を製作させていただく中で、
こちらも大いに勉強になりました。

いよいよ焼き上がりを探る挑戦の始まりですね。
店主さん独自の焼き上がり、きっと見つかると思います。
いつかお店でお会いできますよう楽しみにしています！
お買い上げありがとうございました。