焼豚釜、今年最後の試し焼きしました！

というわけで、今年もクリスマス前に試し焼き。
手前に見える白っぽい肉は、スペアリブの塩焼き。
先月お買い上げいただいた精肉店さんから
「美味っしいのよ～」と教えて頂いたので、
早速挑戦してみました！
焼豚と違って、これはこれで肉の脂を味わえた、
と社員たちにも大好評。
なるほど！本当においしかったです。
ありがとうございました！

ちょっと小ぶりな肩ロースをたくさん焼いたので、
夜はちょっとした社内忘年会。
社員全員で賑やかにいただきました。
いつもより濃い目の味に感じたのは、
違うお醤油で漬け込んだせいかな。
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　by　焼豚大好きガンコおやじ
炭火つるし焼豚釜

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