｢世界にひとつ！俺のチャーシュー！｣が焼ける釜です。

ご要望を叶える釜を新たに製作する場合、いつも試し焼きをします。

どんなふうに焼けるかな？これまでの釜とどう違うかな？
と思いながら、焼き始めは毎回ワクワク、ドキドキです。

焼くたびに気温も肉も炭も、様々な条件が違う試し焼きですが、
何度もしてきた中で、いつも思い浮かべることは同じ。

｢この釜で焼豚・チャーシューを焼き上げる人も、食べる人も喜んでくれますように！｣
そう願いながら、この釜を作っています。

とは言え、ご購入いただいただけでは、”極上の焼き上がり”は手に入りません。

焼き手とこの釜がじっくり馴染むまで、手探りで何度も焼き上げながら、
他の誰にもわからない、釜との対話を積み重ねて欲しいのです。

そうしてついに「これだ！」という焼き上がりを探り当てたら、
それが｢俺にしか焼けない！自慢のチャーシュー！｣。

焼豚釜が、皆様のお役に立つことができることを楽しみにしています！

 

 

「焼豚釜ってどんな焼き上がりになるの？」
と思われたら、無料お試しに是非おいで下さい！

貴店自慢の味付け肉と炭をお持込みで
焼豚釜の工場で試し焼きをしていただけます。
炭火釜とガス釜と、同時に焼き比べることも可能です。

製造工場で実際の焼き上がりを一度ご体験下さい。

店休日にあわせて、土日祝の体験もお気軽にどうぞ。
お問合せTEL　０５４-６４１-２２２５

いま話題のスライドショーアプリ「Flipagram」で
焼豚釜や工場の様子をご覧いただけます。
焼豚釜Flipagram①「焼豚釜製造工場で試し焼き体験！」
焼豚釜Flipagram②「焼豚釜製造工場へ潜入してみた！」
スライドショー「ガス型つるし焼豚釜を工場前で組み立ててみた！」

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by　焼豚大好きガンコおやじ

炭火つるし焼豚釜

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